Constructing Albert (2017)

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• 70%
• 2017
• Documental

La más importante revolución en la historia culinaria tuvo lugar en un remoto ensenada en la costa catalana. El Big Bang de descubrimiento creativo que fue elBulli desencadenó a partir de la mente de los dos hermanos de un barrio pobre de la periferia de Barcelona, y dio a luz a un nuevo universo gastronómico. Desde entonces, el nombre de Adrià se ha convertido en sinónimo de creatividad.Ferran es el famoso maestro de la gente sabe, sin embargo, con 29 años de una brillante carrera a sus espaldas, el único reconocimiento que Albert ha conseguido es que de ser el más subestimado chef en el mundo.En sólo quince años, sin vocación o la aspiración, Albert regañadientes comenzó a trabajar con su hermano. Pronto encontró en la cocina de un lienzo en blanco sobre el que experimentar y expresar su previamente por explotar la creatividad. Un personaje lleno de contradicciones, Albert de la carrera de progresado mucho desde la atención de los medios que brillaba en Ferran durante el ascenso de elBulli.Un auto-proclamado extraño, Albert nunca ha buscado la fama y la fortuna. Se concentró en la lucha contra los monstruos de la pura ...