Ramen Heads (2017)

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• 70%
• 2017
• Documental
• Osamu Tomita
• Shôta Iida
• Kumiko Ishida

En 'Ramen Cabezas,' Osamu Tomita, Japón rey reinante de ramen, nos lleva profundamente en su mundo, revelando cada uno de los pasos de su obsesivo aproximación a la creación de la perfecta y la sopa de fideos, y su incansable búsqueda de la más alta calidad de los ingredientes. Además de la Tomita la historia, la película también los perfiles de otros cinco notables ramen tiendas, cada una con su propia filosofía y sabor, que ejemplifican diversos aspectos del ramen mundo. Mezclar en un breve resumen de ramen las raíces históricas, la película da a los espectadores una mirada en profundidad a la cultura que rodea a este único y seductor plato. Este es un registro documental de 15 meses en la vida de Japón top ramen maestros y a sus legiones de fanáticos.