La comida preparada: ¿Qué esconde? (2011)

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En un mundo donde cada minuto cuenta, las comidas preparadas disfrutan de un éxito escalofriante. En caja de cartón, plástico o lata. Cada vez las consumimos más. Glutamato de sodio, almidón de maíz y patata procesados, sal de nitrito, E472. Todos estos ingredientes son aditivos; algunos conservan, otros dan sabor, color, volumen; todos son más baratos que la materia prima; nada ilegal, pero ¿están exentos de riesgos todos estos ingredientes químicos? El consumidor cree que estos platos son totalmente sanos, equilibrados, con cualidades nutricionales reconocidas, respetando las normas sanitarias. Pero investigadores y científicos coinciden en que estos alimentos son bombas de relojería médica. Un gran documental para ver en familia.

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