Knife Skills (2017)

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• 61%
• 2017
• Documental

¿Qué se necesita para construir un mundo-clase de restaurante francés? ¿Y si el personal es casi en su totalidad hombres y mujeres que acaba de salir de prisión? ¿Qué pasa si la mayoría nunca han cocinado o servido antes, y apenas dos meses para aprender su oficio? Seguimos la agitada lanzamiento de Edwins restaurante en Cleveland. En esta improbable, con platos deliciosos y sus arcanos vocabulario francés, nos descubre los desafíos de los hombres y las mujeres de encontrar su camino después de su liberación. Llegamos a conocer a tres participantes, íntimamente, así como el fundador del restaurante, quien es perseguido por su tiempo en la cárcel. Estos hombres y mujeres todos tienen algo que demostrar, y todo el esfuerzo para iniciar una nueva vida, un esfuerzo como presionados y peligrosa como el ambicioso restaurante lanzamiento de la cual ellos son parte.