Ingredients (2009)

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• 68%
• 2009
• Documental

En el punto focal de este movimiento, y de esta película, son los agricultores y cocineros que son la creación de un verdaderamente un sistema sostenible de alimentos. Su trabajo de colaboración se ha traducido en una gran degustación de comida y una explosión de sensibilización de los consumidores acerca de los beneficios de la comida local. Atención al movimiento local de alimentos se produce en un momento cuando las flaquezas de nuestro actual sistema alimentario industrial se están convirtiendo en demasiado claro. Por primera vez en la historia, nuestros hijos'€™s de la generación que se espera que tengan una vida útil más corta que la nuestra. La calidad, el sabor y el valor nutricional de los alimentos que comemos se ha reducido drásticamente en los últimos cincuenta años. Enviado desde grandes distancias, tenemos literalmente perdido de vista de dónde vienen nuestros alimentos y en el proceso, hemos perdido una conexión vital para nuestra comunidad local y a nuestra salud.